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我國肉制品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢
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http://mamogu.com 發(fā)稿日期:2007-2-27
- 【搜索關鍵詞】：研究報告 投資分析 市場調研 肉制品 農業(yè)
- 中研網訊：
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目前中國肉制品加工業(yè)仍處于初級發(fā)展階段，深加工產品的比重僅為肉類總產量的4%，遠低于國外的40%，發(fā)展的空間很大。未來精深加工的肉制品、冷卻肉、小包裝肉類需求有較大的增長。中國肉制品行業(yè)正處于轉型期，資源配置地域性突出，同時大規(guī)模的現代生產方式與傳統(tǒng)的小生產方式并存，先進的流通方式與落后流通方式并存，發(fā)達的城市市場與分散的農村市場并存；行業(yè)集中度比較低。雙匯、金鑼、雨潤三家肉類行業(yè)龍頭企業(yè)屠宰生豬僅占我國生豬屠宰總量的4%不到，而美國前三家肉類加工企業(yè)總體市場份額已超過65%。我國屠宰及肉制品行業(yè)的行業(yè)競爭并不是太激烈，行業(yè)整合高峰還沒有來到，行業(yè)龍頭企業(yè)在行業(yè)整合過程中發(fā)展空間巨大。
2008-2009年中國生態(tài)農業(yè)投資研究咨詢報告 【出版日期】 2009年1月 【報告頁碼】 368頁 【圖表數量】 172個2008-2010年中國漁業(yè)應對金融危機影響及發(fā)展策略 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經濟向實體經濟蔓延。金融危機2008-2010年中國玉米行業(yè)應對金融危機影響及發(fā)展 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經濟向實體經濟蔓延。金融危機2008-2010年中國水產品行業(yè)應對金融危機影響及發(fā) 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經濟向實體經濟蔓延。金融危機
“十五”期間，肉類工業(yè)銷售總額由733.43億元增加到2255.55億元，增加量為1522.12億元，年平均增量304.4億元，5年總增長207.5%。2006年上半年，全國屠宰及肉制品加工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現銷售收入1210億元，同比增長21.29%，增速比上年有所下降，但仍處于較高增長水平；行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現利潤總額40.57億元。行業(yè)呈現良好的發(fā)展態(tài)勢。
歐美發(fā)達國家人均肉類消費在70-120 kg，東方民族消費習慣以素食為主，也許不會達到西方民族那樣年人均消費量，但目前我國人均消費的水平仍然很低。近年來恩格爾系數不斷下降。由于人均食品消費支出占消費支出比例逐年下降，而肉類食品消費總量仍不斷增加，這使得人們的食品消費升級成為可能。在肉制品消費中，低溫肉制品將會成為我國肉制品未來發(fā)展的主要趨勢。到2010年，我國低溫肉制品市場容量將達4100多萬噸；從肉類食品消費結構來看，國內肉類產量中豬肉占總量的64%，其次是禽肉占20%，牛肉和羊肉產量分別占10%和6%，這一消費結構在短期內難以改變。預測2010年我國GDP總量將接近19萬億元人民幣，折合2.28萬億美元以上。屆時，全國人口按13.48億計算，人均GDP總量將接近1，700美元。經濟總量的持續(xù)擴大對肉類工業(yè)的發(fā)展十分有利。
在未來幾年內，肉類加工業(yè)將進入一個新的穩(wěn)定成長期，完成由老成熟行業(yè)向新朝陽行業(yè)的轉換和過渡。 - ■ 與【我國肉制品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢】相關新聞
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